Mökiltä tulee katiskalla aika hyvin lahnoja. Niitähän pitää tietysti hyödyntää tekemällä niistä jotain herkullista ruokaa. Monesti lahnat savustetaan ja niistä tulee loistavaa herkkua. Viimeksi tein lahnoista pyöryköitä ja nyt ajattelinkin tehdä fisuburgerit. Kastikkeeksi sopii hyvin remouladekastike, joka on raikas, yrteillä ja maustekurkulla maustettu majoneesipohjainen kylmäkastike.