Metsäkanalintu Archives

Teeri riistaisessa kastikkeessa

7.4.20248.4.2024pera@ihanamies.fi

Teeren rintaa, perunafondant, porkanayrettä ja puolukkageeliä.

Viime syksyn teeri jäi saaliiksi kun olin Jiipin kanssa metsästämässä. Oli jo metsäkanalintujahdin viimeisiä päiviä. Lintuja ei mistään löytynyt, kunnes saavuimme erään hakkuuaukon reunaan. Huomasin noin sadan metrin päässä koivuissa teeriä ruokailemassa. Loppusyksystä olin ottanut kiväärin mukaan, juuri tällaista tilannetta varten. Otin kiväärin repusta, kävin mättäälle makaamaan ja komensin koiran viereeni maahan, Teeri ristikkoon, luoti matkaan ja nappiosuma. Etäisyys oli juurikin se, mihin oli kiväärin kohdistanut. Laukauksen lähdettyä, lähti Jiippikin kuin Nato-ohjus, etsi linnun ja toi sen minulle. Ihan mukava kanalintukauden lopetus.

Lue resepti

Tuulivoiman vaikutuksia eläimiin tutkittiin

20.12.202320.12.2023pera@ihanamies.fi

Tuulivoimapuisto karkoittaa linnut kauemmaksi.

Luonnonvarakeskus, LUKE selvitti tuulivoimalaloiden vaikutusta eri lintu- ja nisäkäsryhmiin. LUKE teki tutkimuksensa kirjallisuuskatsauksena, missä koottiin yhteen 84:n eri tutkimuksen tuloksia. Tutkimuksia oli tehty 22:ssa eri maassa, joten kaikki tutkimuksissa mukana olevat lajit eivät välttämättä ole meillä Suomessa tavattavia lajeja. Tutkimuksessa tutkittiin populaatiokoon pienenemistä, muutoksia lintujen soidinkäyttäytymiseen, poikastuoton vähenemistä ja poikaskuolleisuuden kasvua.

Lue lisää

Lummesuon teeri ja Hasselbackan perunaa

11.5.202211.5.2022pera@ihanamies.fi

Teeren rintafile, Hasselbackan peruna. Smetanaa ja savustettua siianmätiä.

Teeri on metson ohella suomalaisen metsästäjän perinteisin ja arvostetuin lintusaalis. Metsäkanalintujen kanta vaihtelee ajoittain ja nyt on ollut jo pari hyvää vuotta ja kanta on kestänyt hyvin metsästystä. Aina näin ei ole ollut ja metsäkanalintujen metsästystä on jouduttu rajoittamaan. Teeren liha on tummaa ja maku on voimakkaan riistainen. Teeren lihaa ei kannata kypsentää liikaa, koska se muuttuu helposti maksamaiseksi. Monet kypsentävät teeren kokonaisena, jolloin koivet ja siipilihat tuppaavat kuivumaan liikaa. Itse tykkään kypsentää rintalihat erikseen muista osista. Silloin saan kaikkiin sopivan kypsyyden.

Lue resepti

Nuorta metsoa, uunijuureksia ja hollandaisekastiketta

8.1.202229.4.2022pera@ihanamies.fi

Metsoa, perunaa, uunijuureksia ja hollandaisekastiketta.

Sattui syksyllä niin hyvä tuuri, että törmäsin pariin metsoon. Itseasiassa koirahan ne löysi. Jiippi etsi lintuja hakkuuaukon reunasta nuoresta männiköstä. Yhtäkkiä näin sen pysähtyvän jämäkästi seisomaan. Jiipin asennosta huomasi, että nyt ollaan tosissaan. Hiippailin lähemmäksi Jiippiä ja annoin avanssikäskyn Jiipille. Jiippi lähti räjähtäväasti eteenpäin, niinkuin se aina tekee kun kyseessä on metsäkanalintu. Mitään ei löytynyt ja ajattelin jo, että siitä on lintu lähtenyt, juuri ennenkun saavuimme lähistölle. Samassa kun harmittelin tilannetta, yläpuoleltani puusta lähti metso kovan ryminän kanssa lentoon. PAM ja teräshaulit lähtivät Benellin piipusta yli 500 m/s nopeudella kohti pakoon pyrkivää salomaiden kuningasta. Huomasin heti, että nyt sattui kohdilleen ja näin linnun tippuvan alas. Jiippi syöksyi samassa varmistamaan tilanteen hyppääämällä makaamaan tippuneen ison linnun päälle. Siitä ei enää karata. Kova tuuletus päälle ja kehuin koiraa. Kovin olimme juhlatuulella, enkä sitten ehtinyt reagoimaan kun samaisesta puusta pölähti lentoon toinenkin metso. Se meni menojaan. Mahdollisuus oli tuplaan, mutta enpäs huomannut katsoa ylöspäin.

Lue resepti

Teeri-illallinen

20.11.202120.11.2021pera@ihanamies.fi

Teeren rintafilettä, peruna-pinaattimuusi, porkkanapyrettä ja lintukastike.

Tein teeri-illallisen saaliiksi saamastani teerestä. Kovin hyvin tuokaan ei koiran seisonnassa pysynyt, vaan yritti paeta paikalta kun lähestyin sitä. Metsäkanalinnut ovat niin arkoja, että jos pysyvätkin paikoillaan kun koira saa seisonnan, niin viimeistään silloin lähtevät lentoon, kun metsästäjä lähestyy koiraa ja lintua.

Lue resepti

Jiipin ensimmäinen metso

11.9.202011.9.2020pera@ihanamies.fi

Kanalintukauden aloituspäivä oli erittäin sateinen ainakin täällä Keski-Suomessa. Eipä houkutellut juuri metsään lähteä. Toinen päivä olikin sään puolesta loistava. Aamulla viitisen astetta lämmintä ja tuuli sopiva koiran työskentelyä ajatellen. Sain ystävältäni kutsun lähteä katselemaan metsäkanalintuja heidän metsästysseuransa alueelle. Metsokanta pitäisi riistakolmiolaskentojen mukaan olla nousussa ja ystäväni omienkin havaintojenkin mukaan alueella on näkynyt useita helikopterin kokoisia metsoja. Mennessäni kävin toisaalla katsastamassa kyyhkypaikan ja ryyppäsin siellä odotellessani aamukahvit. Yksi kyyhkykin yritti paikalle, mutta sain sen säikytettyä etemmälle parilla loistavalla ohilaukauksella.

Lue lisää

Metsäkanalintujen poikasaika

2.6.20202.6.2020pera@ihanamies.fi

Teeri petolinnun kynsissä. Kuva Von Wrightin maalauksesta.

Pian alkaa olla käsillä aika jolloin metsäkanalintujen poikaset kuoriutuvat. Haudonta-aika kestää metsäkanalinnulla noin 25 vuorokautta. Haudonta-ajan päätteeksi ensimmäisinä metsäkanalinnuista kuoriutuvat metson poikaset. Teeripoikueet kuoriutuvat toisena ja sitten pyy- ja riekkopoikueet. Poikaset kuoriutuvat lähes samanaikaisesti muutaman tunnin aikana. Kuoriuduttuaan untuvikot kuivattelevat emon alla noin vuorokauden ja sitten ne lähtevät emonsa johdattamana pesästään. Tuon vuorokauden aikana emo ei poistu pesästään, vaan viettää sen ajan poikasten turvana. Poistuttuaan emo ulostaa pesään eikä enää palaa pesäpaikalle poikasten kanssa.

Lue lisää

Metsäkanalinnun muninta ja haudonta-aika

20.4.202020.4.2020pera@ihanamies.fi

Metsäkanalinnut tulevat sukukypsiksi ensimmäisenä keväänään eli noin vuoden ikäisinä. Kaikki teerikanat, ikään katsomatta, yrittävät pesiä. Teerikukoista kaikki eivät pääse lisääntymään nuorina, vaan vasta noin kolmivuotiaina, mikäli elävät niin pitkään. Metsäkanalintu elää 5-8 vuotta. Teeren aikuiskannan vuotuinen kuolevuus on noin 50%

Lue lisää

Metsäkanalintujen soidinaika

3.4.202010.4.2020pera@ihanamies.fi

Metsäkanalinnuista metso ja teeri ovat ns. seka-avioisia. Ne muodostavat parisuhteen vastakkaiseen sukupuoleen vain pariutumisen ajaksi. Pyy ja riekko ovat yksiavioisia ja muodostavat pidemmän parisuhteen vastakkaiseen sukupuoleen.

Lue lisää

Riistanhoitoa

21.12.201915.1.2020pera@ihanamies.fi

Talvi on tullut ja lumet sen myötä. Eteläisin Suomi on säästynyt lumisateilta ja siellä maa onkin lumeton. Täällä Keski-Suomessa alkaa lumipeitettä olla jo reilusti. Metsäneläimien ruoan hankinta vaikeutuu lumipeitteen myötä ja nyt on viimeistään jo aika täyttää ruokintapaikat. Nisäkkäille kelpaa heinät, varsinkin jos ne on suolattu, ja nuolukivet. Lintujen ruokavalio koostuu tähän aikaan vuodesta havupuiden neulasista ja lumettomilla mailla myös mustikan varvut tekevät kauppansa.

Lintujen ruokinnalla autetaan lintuja pysymään paremmassa kunnossa kylmän talven yli. Mitä paremmassa kunnossa metsäkanalinnut keväällä ovat, sitä parempi poikastuotto on odotettavissa. Jäniksille voi kaataa haapoja, jonka kuoria jänikset mieleään syövät. Haavat kelpaavat myös hirville talvisaikaan. Haapojen kaataminen vaatii aina maanomistajan luvan, joten niitä ei kannata mennä ihan omin luvin kaatelemaan.

Mikäli alueelle on istutettu peltokanalintuja esim. fasaaneja on talvinen ruokinta tärkeää, kun halutaan lintujen säilyvän talviajan yli kevääseen saakka.